圖片來源: 圖片來源: 圖片 來源: 烹飪主要對食物作處理,例如切刨剁等方式讓食物變碎而易於食用醃漬或加入調味料使食物更可口或加熱食物等加熱食品,通常能讓食物變軟殺菌,且使食物的營養成分更容易被人體吸收5-60C是許多食物細菌興旺的溫度食材的處理1.清洗或解凍 2.削皮與切塊或切片切絲切丁切末 3
- 5月 02 週一 201113:29
圖片來源: 圖片來源: 圖片 來源: 烹飪主要對食物作處理,例如切刨剁等方式讓食物變碎而易於食用醃漬或加入調味料使食物更可口或加熱食物等加熱食品,通常能讓食物變軟殺菌,且使食物的營養成分更容易被人體吸收5-60C是許多食物細菌興旺的溫度食材的處理1.清洗或解凍 2.削皮與切塊或切片切絲切丁切末 3